Грузинская кухня

Грузинская кухня — национальная кухня грузинского народа. Одна из древнейших кухонь мира. Все разнообразие блюд грузинской кухни сложно представить.

Грузинская кухня очень полюбилась и за пределами родины. По всему миру есть целые кафе с блюдами грузинской кухни, где рестораторы воссоздают не только гастрономический вкус неповторимых грузинских блюд, но и особое внимание уделяют интерьеру помещений.

Как правило, блюда грузинской кухни очень сытные, многие готовятся на основе муки и мяса. Однако есть и блюда, вполне пригодные при правильном питании. Чтобы понять всю вкусовую прелесть блюд, можно ознакомиться с наиболее популярными представителями грузинской кухни.

Блюда грузинской кухни

1. Пури. Пури – самая узнаваемая выпечка в Грузии благодаря своей форме. Спутать пури нельзя ни с чем. Пури выпекаются в вертикальном состоянии.

2. Хачапури. Это угощенье очень популярно в России. Любят его за вкус и сытность. Хачапури это своего рода лепешка с начинкой, чаще всего сырной. Готовят хачапури самым разным способом. Самые популярные виды хачапури: по аджарски, имеретинский, на шампуре.

 

Блюда грузинской кухни

3 Сулугуни. Популярнейший сыр всех салатов сулугуни роддом из Грузии. По вкусу очень напоминает сыр моцареллу, только имеет более выраженный соленный вкус.

4. Джонджоли. Традиционная грузинская закуска, своего рода деликатес для туристов. Джонджоли — это маринованные цветы, которые отдаленно напоминают квашенную капусту и соленые оливки.

5. Грузинский куриный салат. Грузинский куриный салат можно заказать в любом ресторане и кафе. Рецепт салата достаточно прост: курица, лук, майонез и специи.

6. Пхали. Это одна из популярнейших закусок в Грузии. Состоит она из лепешек, основным ингредиентом может выступать практически любой овощ или трава, самые популярные – свекла и шпинат. Подается как гарнир к мясным блюдам, как самостоятельное блюдо, как закуска.

7. Хинкали. Это вареное мясо в тесте, напоминает пельмени. В Грузии хинкали едят руками. Хинакали из грузинской кухни перешли и в армянскую. Отличаются грузинские хинкали от армянских начинкой, в первые идет мясо, чаще всего баранина, а во вторые - фарш.

8. Лобио. Блюдо из фасоли с луком и зеленью. В зависимости от заведения может немного отличаться как по составу, так и по консистенции. Подается чаще всего в небольшом глиняном горшочке.

9. Чашушули. Это тушеная с луком и перцем телятина придется по вкусу всем мясоедам.

10 Чакапули. Это еще одно мясное блюдо. Тушеная баранина подается с зеленью и специями.

11. Харчо. Традиционное грузинское первое блюдо с говядиной, может подаваться с рисом или без него. Есть и вегетарианские версии харчо с баклажаном, цукини, грецким орехом.

12. Чурчхела. Это десерт в виде нитки орехов в густом виноградном карамелизированном сиропе. Продается на каждом углу, но лучше покупать его в магазинах, поскольку при продаже сладости на улице она впитывает в себя много пыли. Правильная чурчхела – не твердая, а тянучая, как нуга.

13. Боржоми. Это популярная минеральная вода не только в Грузии, но и далеко за ее пределами, которая добывается из одноименного источника. Многие убеждены. Что вода обладает целебными свойствами. Заказать напиток можно в любом кафе, а также приобрести в магазине.

Как заказать грузинские блюда домой?

Чтобы попробовать грузинскую кухню, достаточно найти ресторан грузинской кухни и посетить его. Однако многие заведения предлагают доставку блюд на дом. Доставка грузинской кухни в разных заведениях имеет разные условия.

В некоторых заведениях доставка бесплатная, в других платная при любом заказе, в третьих — бесплатная от определенной суммы заказа. Также отличается и время доставки,а также цены, объемы блюд.

Чтобы выбрать блюдо по всем характеристикам, удовлетворяющим ваши запросы, лучше воспользоваться агрегатором доставки еды Хочу Поесть. На агрегаторе собраны предложения грузинских блюд из ресторанов города. Также на агрегаторе можно оформить доставку китайской кухни, итальянской кухни, японской кухни и др.

Заказать еду можно по таймеру, что очень удобно, если необходимо блюдо к определенному часу. Доставка горячих блюд происходит в термоконтейнерах, доставка выпечки в бумажных коробках.

От каждого заказа пользователям начисляется кэш бэк. Его можно использовать на последующие заказы или подарки от партнеров.

Грузинская кухня очень разнообразна и включает в себя много блюд. Каждый найдет среди них свое по вкусу.

 

заказать грузинские блюда